Aumentar o percurso diário, melhorar o ritmo, cruzar a linha de chegada com mais disposição… O objetivo de todo corredor é se superar mais e mais a cada quilômetro percorrido. Adotar uma dieta rica em alimentos naturais é, sem dúvidas, um passo fundamental para alcançar essa meta. A ingestão de determinados nutrientes funciona como uma espécie de “combustível”, que se torna indispensável para o corredor gerar a energia necessária e alcançar uma boa performance. Listamos 6 alimentos naturais capazes de proporcionar mais energia durante a corrida.

Alimentos naturais

1. Beterraba

A raiz tuberosa possui betanina, substância capaz de reduzir a ação da fadiga. A beterraba também é rica em nitrato que, quando entra em contato com o organismo, se transforma em ácido nítrico. Quando atua no organismo, o óxido nítrico melhora a absorção dos nutrientes dos músculos (gerando mais energia e aumentando a resistência física), além de permitir que o tempo da atividade se estenda em cerca de 16% a mais que o normal.

2. Grão-de-bico

“O grão-de-bico é uma boa fonte de energia: uma porção de 100g possui 164kcal, fornecendo 9g de proteína, 27g de carboidratos, 3g de gorduras e 8g de fibras”, afirma Carolina. A composição da leguminosa ainda inclui ácido fólico, cálcio, fósforo e as vitaminas C, E e K, um conjunto indispensável para os praticantes de corrida e outros esportes.

3. Tofu

Este alimento à base de soja é a solução ideal para aqueles que desejam diminuir ou eliminar o consumo de carnes da dieta sem prejudicar o equilíbrio da pirâmide alimentar. O tofu é uma ótima opção para desportistas vegetarianos, pois, em sua composição, há um valor significativo de proteínas vegetal. Além de não conter a lactose (açúcar do leite), ele é livre de colesterol, substância que encontramos na carne.

4. Frutas vermelhas

Ricas em vitaminas e minerais, as frutas vermelhas são excelentes fontes de antioxidantes, e não podem ser esquecidas na dieta dos praticantes de corrida. A vasta opção de sabores presente nesse grupo inclui morango, cranberry, blueberry, amora e framboesa. Os antioxidantes são compostos capazes de neutralizar a ação dos radicais livres, substâncias nocivas que são expelidas das células durante o seu processo de renovação, e consequentemente aumentam o risco de lesões provocadas pela prática de esportes.

5. Tapioca

Muito presente na mesa das regiões norte e nordeste, a tapioca é o amido extraído da mandioca. Este produto não contém glúten, gordura e sódio, podendo se transformar na opção perfeita para substituir o pão branco – rico em carboidratos simples, ou seja, que são absorvidos mais rapidamente pela corrente sanguínea. O índice glicêmico reduzido presente na composição da iguaria é responsável por diminuir a sensação de fome, prolongando a sensação de saciedade e mantendo a energia do corpo por mais tempo. Para quem corre é indicado o consumo de um carboidrato de índice glicêmico baixo antes de realizar o exercício, isso inclui a tapioca.

6. Oleaginosas

Nozes, castanhas, avelãs, amêndoas, pistache… O grupo das frutas oleaginosas contém as chamadas “gorduras boas”, que, quando combinadas com outros tipos de alimentos, fortalecem a nutrição dos esportistas e aumentam sua produtividade. É importante combinar alimentos ricos em carboidrato e proteína com baixa taxa de ingestão de gorduras, dando preferência para as monoinsaturadas e poli-insaturadas presentes nas oleaginosas.